Сегодня будем готовить очень красивый и простой в приготовлении торт в виде сердца, очень эффектный красочный, который украсит любой праздничный стол.
Вкусный торт Сердце — ингредиенты:
- Сливочное масло - 230 гр
- Сахарная пудра - 60 гр
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 320-330 гр
- Ванилин
Крем:
- Сливки для взбивания - 250 мл
- Сахар - 80 гр
- Маскарпоне - 250 гр
- Малина, шоколад, гранат, рафаэлло.
Красивый и вкусный торт Сердце — рецепт приготовления:
Для начала приготовим коржи, в миску кладем размягченное сливочное масло 250 грамм, можно заменить на маргарин, добавляем 60 грамм сахарной пудры и где-то половину от всей массы муки, вся масса это 320 грамм, разминаем руками в крошку, добавляем остальную муку, немножко ванилина и вбиваем одно яйцо, продолжаем делать крошку.
Собираем массу в колобок, сформированное тесто делим на две части, каждую часть оборачиваю в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут, по истечению этого времени, тонко раскатываем скалкой, на бумаге рисуем сердце и затем вырезаем ножницами, прикладываем к тесту и вырезаем ножом, то же самое проделываем и с остальным кусочком теста.
Остатки теста собираем в колобок, раскатываем скалкой и вырезаем печенье, коржи выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 12-15 минут.
Готовим крем
Для крема берем сливки для взбивания жирностью не менее 33 процентов, так же они должны быть холодными, поливаем их в миску, добавляю 80 грамм сахара и взбиваем миксером на большой скорости до загустения, в конце добавляем маскарпоне 250 грамм, перемешиваем и крем готов.
Через кондитерский мешок, аккуратно выкладываем крем сверху на корж, накрываем сверху другим коржом и выкладываем красиво крем. Украсить такой тортик можно по-разному, можно использовать свежую малину, гранат, шоколадные конфеты, raffaello и немножко зеленых листьев, оставляем торт на 30 минут при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник.
Приготовьте такой очень красивый и вкусный торт Сердце для Ваших близких!
Всем приятного аппетита!
Источник:
