Такая солянка из капусты, получается очень вкусная! А еще это прекрасная готовая начинка в вареники, пироги, зразы и другие блюда.
Солянка из капусты на зиму — ингредиенты:
- 2,5 кг капусты,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 1,5 кг яблок,
- 2 ст. подсолнечного масла,
- 150 г уксуса,
- 9 ст. ложек сахара,
- 9 ч. ложек соли,
- лавровый лист,
- молотый черный перец.
Как приготовить солянку из капусты на зиму:
Капусту и лук нашинковать, морковь и яблоки потереть. Наложить в банки 0,5 л, стерилизовать 20-25 мин, закрутить. Получается примерно 10 баночек по 0,5 л.
Рецепт Татьяны Белозор
