Торт Медовик в мультиварке - рецепт приготовления
Вкусный и нежный, в меру влажный - это и есть медовик, приготовленный в мультиварке. А главное, что для приготовления такого медовика вы затратите минимум усилий, один корж, который смазываем простым кремом из двух ингредиентов.
Готовим Медовик в мультиварке - ингредиенты:
- Кофе растворимый - 2 ч. Л.
- Вода (кипяток) - 3/4 стакана.
- Яйца - 5 штук.
- Сахар - 1,5 стакана (или на свой вкус).
- Мед (жидкий) - 5 ст. л.
- Мука - 2 стакана.
- Масло - ½ стакана.
- Сода - 1 ч. л.
Для крема:
- Молоко сгущенное - 1 банка.
- Масло – 200 г.
Медовик в мультиварке - как приготовить:
Кофе заливаем кипятком и оставляем до остывания.
Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки.
Желтки взбиваем с половиной сахара, добавляем мед, холодный кофе, масло и соду. Порциями добавляем муку, хорошо взбиваем миксером.
Белки взбиваем до устойчивой пены. К взбитым белкам добавляем в несколько заходов (по 2 ложки) остальной сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара. В результате у нас должна образоваться блестящая белая масса, как на безе.
Аккуратно вмешиваем ложкой белки в желтковое тесто.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто. Накрываем крышкой, ставим на режим «Выпечка» - 50 минут (при мощности мультиварки 1000 Ватт).
После сигнала об окончании выпечки, оставляем мультиварку с закрытой крышкой еще 10 минут.
Открываем крышку и оставляем торт Медовик еще на 15-20 минут в чаше мультиварки.
С помощью решетки для функции "Пароварка» осторожно вынимаем Медовик из чаши.
После того, как торт остынет, разрезаем его на 3-4 лепешки.
Для крема взбиваем мягкое масло и сгущенное молоко до однородности. Перемазываем лепешки. Также хорошо подойдет торт Медовик и с сметанным кремом.
Ставим Медовик на 2:00 в холодильник, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - фев 17, 2019
- Просмотров: 11448