Торт Медовик в мультиварке - рецепт приготовления

Вкусный и нежный, в меру влажный - это и есть медовик, приготовленный в мультиварке. А главное, что для приготовления такого медовика вы затратите минимум усилий, один корж, который смазываем простым кремом из двух ингредиентов.

Готовим Медовик в мультиварке - ингредиенты:

  • Кофе растворимый - 2 ч. Л.
  • Вода (кипяток) - 3/4 стакана.
  • Яйца - 5 штук.
  • Сахар - 1,5 стакана (или на свой вкус).
  • Мед (жидкий) - 5 ст. л.
  • Мука - 2 стакана.
  • Масло - ½ стакана.
  • Сода - 1 ч. л.

Для крема:

  • Молоко сгущенное - 1 банка.
  • Масло – 200 г.

Медовик в мультиварке - как приготовить:

Кофе заливаем кипятком и оставляем до остывания.

Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки.

Желтки взбиваем с половиной сахара, добавляем мед, холодный кофе, масло и соду. Порциями добавляем муку, хорошо взбиваем миксером.

Белки взбиваем до устойчивой пены. К взбитым белкам добавляем в несколько заходов (по 2 ложки) остальной сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара. В результате у нас должна образоваться блестящая белая масса, как на безе.

Аккуратно вмешиваем ложкой белки в желтковое тесто.

Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто. Накрываем крышкой, ставим на режим «Выпечка» - 50 минут (при мощности мультиварки 1000 Ватт).

После сигнала об окончании выпечки, оставляем мультиварку с закрытой крышкой еще 10 минут.

Открываем крышку и оставляем торт Медовик еще на 15-20 минут в чаше мультиварки.

С помощью решетки для функции "Пароварка» осторожно вынимаем Медовик из чаши.

После того, как торт остынет, разрезаем его на 3-4 лепешки.

Для крема взбиваем мягкое масло и сгущенное молоко до однородности. Перемазываем лепешки. Также хорошо подойдет торт Медовик и с сметанным кремом.

Ставим Медовик на 2:00 в холодильник, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Цветочный узор

logo
Вверх