Порций: 8
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты для масляного пирога:
- 14 столовых ложек смягченного масла
- 3/4 стакана сахара
- 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
- 3 яйца, слегка взбитых
- 2 и 1/2 стакана просеянной муки
- 1 пачка разрыхлителя для муки
- 1/2 стакана молока
Глазурь
- 155 г сахара
- мелко натертая кожа 1 апельсина
- 1 1⁄2 столовые ложки мягкого масла
- 1 столовая ложка апельсинового сока или молока
Классический масляный пирог - приготовление:
1. Подогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте глубокую круглую форму для пирогов маслом, или используйте пергамент или бумагу для выпекания.
2. Используя миксер, взбейте сливочное масло, сахар и ваниль в миске до кремообразной субстанции. Последовательно добавьте яйца, хорошо взбивая после добавления каждого продукта. Просейте муку и возьмите молоко, постепенно добавляйте в масляную смесь.
3. Влейте смесь в форму и разгладьте поверхность. Выпекать нужно 45 минут. Затем достаньте масляный пирог с духовки и оставьте в духовке на 10 минут, прежде чем вытащить корж для полного охлаждения.
4. Чтобы сделать глазурь, насыпьте сахар в миску. Добавьте цедру апельсина и масло и осторожно перемешайте. Постепенно добавьте апельсиновый сок или молоко, чтобы смесь стала густеть, но не слишком много, чтобы не получить комочки в смеси. Когда пирог остынет, покройте глазурью сверху.
Приятного Аппетита!
{jcomments on}
