Вкусный и простой в приготовлении пирог без выпечки. Готовится такой корж очень быстро, но он требует времени для выстаивания в холодильнике. Печенье пропитывается кремами, становится нежным и мягким. Лучше всего его делать вечером, накануне подачи.
Простой пирог без выпечки - ингредиенты:
- Печенье - 350 г.
- Вареное сгущенное молоко - 600 г.
- Молоко - 3 стакана.
- Масло – 125 г.
- Пудинг ванильный - 2 упаковки.
- Сахар - пол стакана.
- Сливки - 330 мл.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Тертый шоколад - на верх пирога.
Простой пирог без выпечки - приготовлений:
Застилаем форму (20х25) бумагой для выпечки, выкладываем один слой печенья. Нагреваем сгущенное молоко и выкладываем на печенье, разравниваем. Накрываем еще одним слоем печенья.
В стакане молока растворяем пудинги, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Остальное молоко ставим на огонь, всыпаем сахар, доводим до кипения. В кипящее молоко вливаем разведенный пудинг, постоянно помешивая доводим до загустения. Добавляем масло и варим еще 2-3 минуты.
Крем слегка охлаждаем. Хорошо теплый, даже еще немного горячий крем выливаем на печенье, разравниваем, накрываем печеньем.
Оставляем пирог немного охладиться, ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Перед подачей взбиваем хорошо охлажденные белки с сахарной пудрой, наносим сверху на печенье, посыпаем тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
{jcomments on}
