Это очень вкусный пирог пористый, воздушный, готовится очень просто.
Быстрый пирог к чаю - ингредиенты:
Рецепт:
- Мука -300 гр.
- Яйца -3 шт.
- Молоко -250 мл.
- Сахар -200 гр.
- Растительное масло -3 ст.л.
- Соль -1/4 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
Как приготовить быстрый пирог к чаю:
Все перемешиваем заливаем в форму и ставим в духовку.
В миску разбиваем 3 яйца добавляем 200 грамм сахара и взбиваем миксером одну-две минуты до побеления, можно просто растереть венчиком.
Отмерим 300 грамм муки, добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем.
Добавляем к взбитым яйцам одну четвертую чайной ложки соли, вливаем 250 миллилитров молока и перемешиваем.
Теперь туда же добавляем постепенно 300 грамм муки с разрыхлителем и перемешиваем до однородности, выливаем 3 столовые ложки растительного масла, снова перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом, у меня диаметр формы 26 сантиметров, переливаем тесто разравниваем, ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог на молоке извлекаем из формы, даем ему немного остыть и можно подавать к чаю, я срезаю верх пирога, смазываю сгущенным молоком и сверху посыпаю крошкой, которую я сделала из обреза на верхушке.
Такой пирог очень часто выручает нашу семью, потому что, он прост в приготовлении и доступных ингредиентов.
Приятного Чаепития.
Автор рецепта - Наталья Калнина
