В основе десерта — хрустящее тесто. Рекомендую попробовать не запеченный вариант торта, он потрясающий на вкус и к тому же готовится очень быстро!
Вкусный чизкейк с черникой без выпечки — ингредиенты:
Основа:
- Сливочное печенье
Крем:
- 2 пакетика творога по 400 г
- 1 банка сыра маскарпоне
- 1 банка взбитых сливок
- Сахарная пудра по вкусу
Для верхнего слоя:
- 200 г черники
- 100-150 г белого шоколада
Чизкейк с черникой без выпечки — процесс приготовления:
Пирог готовится очень быстро и просто, что вам обязательно понравится в летние дни, когда не хочется включать духовку.
Все, что вам нужно сделать, это взбить сыр маскарпоне с творогом до консистенции крема — вы также можете использовать зерновой творог, но не забудьте его хорошо измельчить. Если у вас нет творога, вы также можете заменить его сметаной, но лучше использовать сливки максимально жирные, чтобы сливки хорошо сохранили форму.
Наконец, добавьте взбитые сливки в сырную смесь маскарпоне. Подсластить сахарной пудрой по вкусу. Выложите масляное печенье на противень или в форму, слегка смоченное в молоке, или в приготовленный и остывший кофе — что для вас вкуснее.
Выложите полученный крем на печенье, а поверх сливок полейте глазурью из черники и белого шоколада. Глазурь готовится очень просто, достаточно перемешать чернику и добавить растопленный белый шоколад. Чем больше черники вы используете, тем ярче будет глазурь. Дайте остыть.
Также можно приготовить чизкейк в виде торта с классической основой — толченым печеньем с маслом. Вам решать, кто будет подавать этот замечательный десерт и по какому случаю.
Приятного аппетита!
