Грибочки в сырном кляре - это просто великолепно! Они прекрасно подходят не только как дополнение к ужину, но и как теплая закуска для вечеринки.
Лично я считаю, что холодные грибы не так вкусны, как теплые, взятые прямо со сковороды, поэтому отличная идея — приготовить их побыстрее, а потом просто разогреть в микроволновке или духовке для вечеринки.
Хрустящие грибы в сырном кляре - ингредиенты:
- 400 г грибов
- 3 яйца
- 50 г желтого сыра
- 1/2 чайной ложки орегано
- 3 плоские столовые ложки пшеничной муки
- щепотка соли и перца
- 5 столовых ложек панировочных сухарей
Вкусные грибочки в сырном кляре – пошаговый рецепт:
Шаг 1
Разбейте яйца в миску, добавьте муку, специи и тертый сыр (желательно на крупной или мелкой сетке). Перемешайте все венчиком или миксером до получения густого теста.
Шаг 2
Очистите грибы, отрежьте ножки и замочите их в кляре.
Шаг 3
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 4
Обжарьте грибы в горячем масле. Важно, чтобы масла было немного больше, так как грибы должны легко плавать в нем. Наконец, выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Грибочки в сырном кляре готовы!
Приятного аппетита!
Источник: poprostupycha.com.pl
