Торт Зефирный с черно-белыми коржами и вкусной начинкой

С приготовлением этого простого и вкусного торта с зефиром справится каждая хозяйка. Готовится он быстро. Рецепт — проверенный!

Торт Зефирный — ингредиенты:

Для белого теста:

  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 6 ст. ложек сметаны,
  • 2 ч. ложки аммония,
  • 2 ст. муки,
  • 125 г сливочного масла или маргарина.

Для темного теста:

  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • 1 ч. ложка соды (погасить уксусом),
  • 1,5 ст. муки,
  • 125 г сливочного масла или маргарина,
  • 3 ст. ложки какао.

Форма 24х30 см.

Торт Зефирный — приготовление:

Все взбить отдельно для белого и темного теста. Белое тесто должно быть как густая сметана.

Белое тесто выложить на 2 формы, а сверху по белому тесту ложкой выложить черное тесто и распределить по всей форме. Таким образом сформировать и выпечь две бело-черных лепешки.

Крем:

  • 600 г масла мягкого,
  • 400 г сырого сгущенного молока,
  • 2 ст. ложки водки,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 7 шт. зефира.

Взбить масло добела, постепенно ввести сгущенное молоко, добавить мед.

Собираем Зефирный торт:

Корж смазать кремом, выложить половинки зефира (зефир бело розовый в шахматном порядке), далее крем и корж.

Зефирный торт можно залить шоколадом.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото Богданы Крамар

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх