С приготовлением этого простого и вкусного торта с зефиром справится каждая хозяйка. Готовится он быстро. Рецепт — проверенный!
Торт Зефирный — ингредиенты:
Для белого теста:
- 3 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 6 ст. ложек сметаны,
- 2 ч. ложки аммония,
- 2 ст. муки,
- 125 г сливочного масла или маргарина.
Для темного теста:
- 3 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 4 ст. ложки сметаны,
- 1 ч. ложка соды (погасить уксусом),
- 1,5 ст. муки,
- 125 г сливочного масла или маргарина,
- 3 ст. ложки какао.
Форма 24х30 см.
Торт Зефирный — приготовление:
Все взбить отдельно для белого и темного теста. Белое тесто должно быть как густая сметана.
Белое тесто выложить на 2 формы, а сверху по белому тесту ложкой выложить черное тесто и распределить по всей форме. Таким образом сформировать и выпечь две бело-черных лепешки.
Крем:
- 600 г масла мягкого,
- 400 г сырого сгущенного молока,
- 2 ст. ложки водки,
- 2 ст. ложки меда,
- 7 шт. зефира.
Взбить масло добела, постепенно ввести сгущенное молоко, добавить мед.
Собираем Зефирный торт:
Корж смазать кремом, выложить половинки зефира (зефир бело розовый в шахматном порядке), далее крем и корж.
Зефирный торт можно залить шоколадом.
Приятного аппетита!
Рецепт и фото Богданы Крамар
