Рецепт паштета из сельди — ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая - 500 гр.,
- яйца - 2 ед.,
- Масло сливочное — 100 гр.,
- Яблоки (подойдут более кислые) – 70 гр.,
- Белый лук – 70 гр.,
- Винный уксус – 1 столовая ложка,
- Молотый черный перец и соль по 0,5 чайной ложки.
Паштета из сельди — способ приготовления:
1. Сельдь очистить и удалить косточки (или сразу взять филе сельди).
2. Очищенные яблоки порезать кусочками.
3. Добавить в чашу блендера яблоки, вареные яйца, лук, сельдь, сливочное масло, соль, перец и винный уксус. Измельчить все в однородную массу.
Остудить паштет из сельди в холодильнике и подать с хлебом.
Приятного аппетита!
Источник:
