Лечо на зиму. Мой любимый фирменный рецепт

Этот рецепт лечо проверенный десятилетиями. Закрываю каждый год! Многие консервации делаю, рецепты имею, но этот так и остался самым любимым.

Лечо на зиму — ингредиенты:

• 4 кг помидоров,
• 1 кг лука,
• 1 кг перца,
• 1 кг моркови,
• 27 ч. ложек сахара,
• 8 ч. ложек соли,
• 22 ст. ложки растительного масла,
• 7 ст. ложек уксуса.

Лечо на зиму — рецепт приготовления:

Все нарезать, как на салат, морковь натереть. Все смешать, тушить 45 мин. Разложить лечо в стерильные банки, закрутить стерильными крышками, перевернуть вверх дном и поставить под одеяло до остывания.

Удачной консервации!

Рецепт Валентины Гуры

Источник