Вот рецепт капусты, которая смакуется лучше мяса. Прекрасное блюдо к праздничному столу.
Капуста на зиму — ингредиенты:
- Капуста
- Свекла
- Чеснок
Рассол на 1 литр воды
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 0,5 стакана.
- Подсолнечное масло 100 мл.
- Уксус 9% 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления капусты на зиму:
1. Для нашего рецепта прежде всего нам понадобится качан капусты по крупнее и нарезаем его большими ломтиками.
2. Капусту выкладываем в банку и трамбуем с помощью руки, или любым другим способом.
3. Дальше нам понадобится свекла, ее мы нарезаем ломтиками и опускаем в банку поверх капусты, так же трамбуя.
4. Следующим этапом в банку кладем чеснок, который мы тоже слегка нарезаем ножом.
5. Далее мы повторяем все те же действия, трамбуя в банке капусту, свеклу, чеснок, капусту — до верха.
Готовим маринад:
На 1 литр слабо кипящей воды, высыпаем все ингредиенты для рассола и перемешиваем.
Рассол готов, переливаем его по банкам под горлышко, после закатываем банки. Через несколько дней можно есть. Все кто пробовал эту капусту были в восторге. Хранить в подвале или в холодильнике.
Вот Вам рецепт вкусной капусты, которая понравится всем.
Удачной консервации!
Источник:
