Свиная вырезка, приготовленная по этому рецепту, готовится в несколько заходов по 5 минут. Вы можете подать ее как мясное дополнение к сэндвичу или съесть самостоятельно в холодном виде с любимым соусом.
Свиная вырезка - ингредиенты:
- 1 кг свиной вырезки
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки горчицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки майорана
- 2 столовые ложки розмарина
- 2 душистых перца
- 2 лавровых листа
- соль и перец
Свиная вырезка, готовится 5 минут - способ приготовления:
1. Наполните кастрюлю двумя литрами воды. Добавьте майонез и горчицу. Тщательно перемешайте. Теперь добавьте раздавленные зубчики чеснока, майоран, розмарин, душистый перец и лавровый лист. По желанию добавьте соль и перец.
2. Свиную вырезку моем, обсушиваем и кладем в холодный рассол. Вскипятите воду и оставьте так на 5 минут. Снимите с огня.
3. После полного остывания снова прокипятите 5 минут. Отставьте в сторону для охлаждения.
Снова прокипятить 5 минут. Дайте остыть вместе с маринадом.
4. Мясо обсушите и положите в холодильник. Когда остынет, можно подавать.
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
