Рецепт рубленых куриных котлет с овощами. Это вкусный и несложный способ приготовить сочное блюдо из куриной грудки, идеально подходящее для ужина.
Рубленые куриные котлеты с овощами - ингредиенты:
- 500 г филе куриной грудки
- 1 красный перец
- 1 маленькая луковица
- 5 шампиньонов
- 1/3 пучка петрушки
- 70 г тертого сыра моцарелла
- 3 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки муки
- соль
- перец
Рецепт рубленых куриных котлет:
1. Вымойте и очистите куриное филе. Нарезаем очень маленькими кубиками и выкладываем в миску
2. Лук и перец также режем мелкими кубиками, грибы натираем на крупной терке и измельчаем петрушку. Поместите все овощи в миску с курицей.
3. Теперь добавьте яйца в общую массу. Добавьте майонез, муку и очень тщательно перемешайте. Соль и перец по вкусу.
4. Из смешанной начинки сформируйте котлеты. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Достаньте жареные котлеты из сковороды и обсушите их на бумажном полотенце.
Рубленые куриные котлеты с овощами готовы!
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
