Просто замечательный и очень нежный торт Рыжик, этот рецепт десерта, просто тает во рту и от которого все будут в глубоком восторге.
Все что нам нужно для приготовления торта Рыжик это:
- Один килограмм сметаны
- Три столовые ложки меда
- 250 грамм сахара
- Три куриных яйца
- Одна чайная ложка соды
- Три стакана пшеничной муки
- 150 грамм сливочного масла или маргарина
Нежный торт Рыжик — приготовление:
И так приступаем:
1. Куриные яйца разбиваем в миску и высыпаем туда сто грамм сахара. Хорошенько растираем сахар вместе с яйцами. Затем берем сливочное масло (маргарин) и растапливаем его на водяной бане. Теперь кладем туда мед и хорошенько все перемешиваем.
2. Затем добавляем к маслу куриных яйца с сахаром и содой. Мешаем хорошенько, пока масса не начнет кипеть. Затем варим еще несколько минут и снимаем с огня. После этого просеиваем туда пшеничную муку и замешиваем крутое тесто.
3. Делим его на шесть шариков и ставим их в холодильник на час. После этого получаем шарики из холодильника и раскатываем их по диаметру формы. Затем ставим форму для выпекания в заранее разогретую духовку. Выпекаем пока лепешки не будут полностью готовы.
4. Теперь выливаем в глубокую миску сметану, а затем высыпаем в нее 150 грамм сахара и хорошенько перемешиваем. После берем готовые лепешки, обмазываем их кремом и кладем один на другой. Посыпаем торт крошкой со всех сторон. Ставим вкусненький торт Рыжик в холодильник на несколько часов для пропитки и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
