Черничный пудинг представляет собой сочетание сыра и сладкого ванильного пудинга. Вкус дополняется вкусными фруктами.
Пирог с черничным пудингом - ингредиенты:
- 1 кг молотого творога
- 2 ванильных пудинга 1 столовая ложка пудинга
- 4 яйца
- 160 г сахарной пудры
- 1 ванильный сахар
- 400 мл молока
- 3 столовые ложки сахара
- 100 г черники
Черничный пудинг - рецепт приготовления:
1. Приготовьте пудинг согласно инструкции на упаковке, используя половину молока, рекомендованного на упаковке. Пока молоко закипает, также добавьте сахар. Энергично перемешивайте все это время, чтобы оно не пригорело. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
2. Яйца взбейте с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Когда смесь станет легкой и воздушной, добавьте ее к тертому творогу. Перемешать на некоторое время. Добавьте ложку порошка для пудинга, а затем, перемешивая массу (желательно миксером), добавьте ложку приготовленного пудинга.
3. Вымойте, очистите и обсушите чернику. Добавьте их в смесь и аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте тесто и через 10 минут уменьшите температуру до 160 градусов. Выпекайте черничный пирог около 90 минут, а когда верх начнет подрумяниваться, накройте алюминиевой фольгой.
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
