Самая вкусная запеченная картошка – это настоящая классика, которую всегда с нетерпением ждут все домочадцы. Золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри, приправленные смесью ароматных специй и чеснока, они радуют каждым кусочком.
Картошка – отличное дополнение к ужину или вкусная закуска сама по себе. Это картофель прост в приготовлении и в то же время очень вкусен.
Запеченный картофель - ингредиенты:
- 6 крупных картофелин
- 60-80 мл оливкового или топленого сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока или 3 чайные ложки сушеного чеснока
- пол чайной ложки сушеного лука
- около 2 чайных ложек соли
- 1 чайная ложка сладкого паприки
- 1 чайная ложка сушеного укропа или тимьяна
- пол чайной ложки черного перца
- около 80 г мелко натертого сыра пармезана
Самый лучший запеченный картофель - рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 C. В миску наливаем оливковое или растопленное сливочное масло, добавляем прессованный чеснок, сушеный лук, соль, сладкую паприку, укроп и черный перец и перемешиваем. Для усиления вкуса можно добавить мелко натертый сыр пармезан.
2. Тщательно очистите молодой картофель, а старый очистите от кожуры. Нарежьте их дольками, промойте и положите на бумажное полотенце, чтобы они высохли. Поместите весь картофель в пакет для запекания, залейте приготовленным маринадом и переместите пакет так, чтобы картофель тщательно покрылся ароматным оливковым маслом. Закройте зажим рукава.
3. Поместите пакет с картофелем на большой противень и разложите его в один слой. Поместите в духовку примерно на 35 минут и запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости при протыкании вилкой. Непосредственно перед тем, как вынимать из духовки, вы можете разрезать пакет, чтобы картофель подрумянился сильнее.
4. Чтобы запеченный картофель был самым вкусным, подавайте его прямо из духовки. Можно посыпать его мелко нарезанной петрушкой или обмакнуть в кетчуп.
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
