Готовим настоящее блюдо для лентяек, делается все очень быстро и просто, получается безумно вкусно.
Готовим ленивые пельмени которые по вкусу не уступают настоящим.
Ингредиенты для ленивых пельменей:
- Фарш куриный - 200 гр (можно любой)
- Вода - 110 мл
- Яйца - 3 шт
- Мука - 200 гр
- Лавровый лист
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Черный, молотый перец (по вкусу)
- Лук, чеснок (по желанию)
- Масло сливочное
- Сметана
- Укроп для украшения
Как приготовить ленивые пельмени:
Замешиваем тесто
В глубокую миску, разбиваем 3 яйца, добавляем воду, 0,5 чайной ложки соли и все хорошо взбиваем, постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
Далее добавляем в тесто куриный фарш (можно в него добавить лук и чеснок, по желанию), немного черного молотого перца и все хорошо перемешиваем вместе с фаршем, можно это сделать обычной ложкой.
В кастрюлю наливаем воду, солим, кидаем лавровый листик и доводим до кипения.
Набираем десертной ложкой небольшое количество теста и отправлять в кипящую воду, после всплытия варим ленивые пельмешки на медленном огне 10 минут.
В народе их называют клёцки (галушки), но тут еще добавляется фарш, пожеланию с этого теста можно сделать оладьи.
Готовые ленивые пельмени выкладываем на красивую тарелку, поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу со сметанкой.
Вот такие вкусные пельмени у нас получились и без всякой возни с тестом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото - MarinaStar81 youtube канал
