Салаты с макаронами часто появляются на наших столах как дополнение к другим блюдам. Однако при правильном подходе, они могут стать самостоятельным и очень питательным блюдом! В отличие от овощных салатов, они содержат солидную дозу углеводов. А если мы обогатим их мясом, они также обеспечат нас белками и жирами. Вам даже не придется есть хлеб, чтобы насытиться на несколько часов.
Вот что такое вкусный салат с макаронами, луком-порей и ветчиной. Вы можете обогатить его по вкусу другими ингредиентами, например, добавить 2-3 маринованных огурца. Не забудьте включить в салат овощи, которые являются полноценным источником витаминов и минералов.
Салат с макаронами, луком-порей и ветчиной - ингредиенты:
- 200 г макаронных изделий
- белая часть лука-порей
- 1 банка зеленого горошка
- 200 г ветчины
- 100 г желтого сыра (сильного вкуса, например, чеддер)
- 1-2 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки майонеза
- 3-4 столовые ложки натурального йогурта
- 0,5 чайной ложки травяного перца
- соль, свежемолотый перец (по вкусу)
Итальянский салат с макаронами, луком-порей - рецепт приготовления:
1. Сварите макароны. Промойте холодной водой и оставьте остывать.
2. Отрежьте зеленую часть лука-порей и корни. Белую часть разрежьте полукольцами, положите в дуршлаг и бланшируйте, обдав кипятком. Слейте воду с горошка. Нарезаем ветчину небольшими кубиками. Натираем сыр на крупной терке. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте макароны.
3. Продавите чеснок через пресс. Соединить с майонезом и йогуртом. Перемешиваем до однородного соуса. Приправьте его травяным перцем, молотым перцем и солью. Добавьте заправку в салат. Перемешайте. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Источник: smaker.pl
