Вкусный десерт капучино без выпечки - рецепт с фото

Сегодня у нас снова вкусный десерт без выпечки - корж капучино. Такой десерт получается очень нежным, насыщенным вкусом капучино, со сливочным кремом и шоколадной пастой.

Готовится такой десерт очень быстро и просто. А утром к завтраку вы будете иметь вкусное удовольствие к кофе или до чаю.

Десерт капучино без выпечки - ингредиенты:

Для крема:

  • Желатин – 5 ч.л.
  • Вода комнатной температуры - 1/3 стакана.
  • Шоколадная паста (типа нутелла, можно домашнюю) - 300 мл.
  • Сливки (от 30%) - 600 мл.
  • Сахарная пудра - 2-3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 15 г.
  • Капучино порошок – 1 пакетик (10 г).
  • Вода горячая 100 мл.

Для пропитки:

  • Капучино порошок – 1 пакетик (10 г).
  • Вода горячая - 100 мл.
  • Кофейный ликер - 4 ст.л. (По желанию).
  • Печенье - 450 г.

Десерт капучино без выпечки - приготовление:

Прежде приготовим капучино для пропитки. Здесь все просто: в горячей воде растворяем капучино, оставляем до остывания, добавляем ликер (можно и без него).

Желатин заливаем 1/3 стакана воды (комнатная температура), оставляем его на 10-15 минут.

Капучино разводим в горячей воде, добавляем желатин, хорошо вымешиваем до полного растворения.

Форму для выпечки (20х20) выкладываем пищевой пленкой. На дно формы кладем слой печенья, поливаем приготовленной жидкостью для пропитки.

Сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром, постоянно взбивая тонкой струйкой вливаем капучино с желатином (охлажденное).

Делим крем на две части. К одной добавляем шоколадную пасту, взбиваем миксером до однородности.

Намазываем половину крема с шоколадной пастой на пропитанное печенье, накрываем сверху слоем печенья, пропитываем пирог капучино, смазываем половиной сливочного крема, накрываем печеньем, пропитываем печенье, крем с шоколадной пастой, печенье, пропитки, остальной сливочный крем. Верх пирога выравниваем по желанию, посыпаем порошком капучино.

Ставим десерт капучино без выпечки в холодильник на 6:00 (лучше на ночь).

Приятного аппетита!

logo

You have no rights to post comments

Вверх