Рецепт просто шикарный и очень простой! Если не скажете, что готовили торт Наполеон из печенья, то никто и не догадается.
Быстрый Наполеон — ингредиенты:
- 600 г слоеного печенья — ушки
- 900 мл молока
- 4 яйца
- 100-150 г сахара
- 70 г крахмала
- 200 г сливочного масла от 72 % комнатной температуры
Быстрый торт Наполеон — рецепт приготовления:
Завариваем крем:
1. Половину молока вылить в кастрюльку, антипригарную желательно, и включить плиту, чтобы молоко грелось пока готовим остальное. Смешиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и другой половиной молока. В горячее подогретое молоко вливаем тоненькой струйкой яично-молочную смесь и постоянно помешивая — доводим до загустения.
2. Как крем загустел — оставляем остывать до теплой температуры, добавляем масло (комнатной t) и размешиваем.
3. В форму, у меня 21 см диаметром, выкладываем печенье и перемазываем кремом.
4. Накрываем пленкой и кладем в холодильник на 1-2 часа. Оставляем немного печенья и крема для декора.
5. Снимаем пленку и форму, декорируем остатками крема и присыпаем измельченным печеньем.
Вкусный и быстрый торт Наполеон готов!
Приятного Вам аппетита!
Источник — instagram.com/anny.cooking
