Инжир – сентябрьский плод. С наступлением первого осеннего месяца, стоит попробовать приготовить джем из инжира самостоятельно.
Варенье из сладкого спелого инжира, станет прекрасным дополнением к сырникам, хлебу, десертам или каше. Попробуйте этот простой рецепт вкуснейшего варенья из инжира и насладитесь спелым вкусом осени. Сезон начинается в июле и длится до ноября.
Полезен ли инжир для здоровья?
Стоит знать, что инжир – ценный фрукт. Они не только содержат большую дозу витаминов и минералов, но и благотворно влияют на здоровье. Они богаты клетчаткой и минералами, такими как калий, магний и кальций. Инжир является хорошим источником антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами. Эти вкусные плоды обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы и сердца, заботятся о костях. Они снижают уровень холестерина и помогают укрепить иммунитет. Инжир имеет низкий гликемический индекс, поэтому диабетики могут его есть без опасений.
Как приготовить варенье из инжира?
Что можно приготовить из свежего инжира? Варенье из инжира – хорошая идея использовать эти полезные и вкусные фрукты. Он очень вкусный, очень сладкий и его легко приготовить самостоятельно. Список ингредиентов невелик. В нем всего четыре продукта. Вкус свежего инжирного варенья усиливается добавлением апельсиновой цедры, свежевыжатого апельсинового сока и ароматной корицы.
Итак, как приготовить вкуснейшее домашнее варенье из инжира? Это очень простой рецепт вкусного фруктового конфитюра. Рецепт варенья из свежего инжира прост и быстр.
Шаг 1-й – нарезаем инжир
Шаг 2 – отварить инжир с сахаром, цедрой и соком апельсина
Шаг 3-й – раскладываем инжирное варенье по банкам.
С чем подавать варенье из инжира?
Свежее варенье из инжира, обладающее оригинальным вкусом, не так популярно в нашей стране. Стоит это изменить, ведь варенье из инжира имеет потрясающий вкус и широко используется в кулинарных рецептах. Прекрасно сочетается с хлебом. Его можно добавлять в блины и оладьи. Его можно использовать в качестве ингредиента для тортов и печенья. Это также вкусное дополнение к сырной массе. Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, его можно подавать к холодному мясу, а также с запеченным или приготовленным на гриле курице.
Рецепт домашнего варенья из инжира - ингредиенты:
- 1 кг инжира
- 200 г сахара
- 1 большой апельсин
- 1 чайная ложка корицы с горкой
Пошаговое приготовление:
1. Инжир вымойте, обсушите, разрежьте на восемь частей, а затем каждую часть разрежьте пополам.
2. Натрите апельсиновую цедру. Выжать сок. Поместите инжир в кастрюлю. Добавьте апельсиновую цедру и сок. Добавьте сахар и корицу. Перемешайте. Варите джем на среднем огне, часто помешивая.
3. Когда закипит, уменьшите огонь и варите 1–1,5 часа, пока не будет достигнута желаемая густота.
4. Горячее варенье разлейте по стерилизованным и сухим банкам. Сразу закройте крышку, переверните вверх дном и оставьте остывать. Если вы используете банки отличные от закручивающихся, варенье следует пастеризовать.
Приятного аппетита!
Источник: beszamel.se.pl
