Мариновать можно не только белые грибы, вкусными получаются и опята. Зимой к картошечке такая грибная закуска — то что надо!
Как приготовить маринованные грибы-опята:
Опята отварить, промыть, процедить, сложить в кастрюльку и наливать воду литровой банкой, чтобы покрыла грибы.
На 1 л воды добавить:
- 100 мл уксуса,
- 2 лавровых листочка,
- 5-6 горошин черного перца,
- 3-4 горошины душистого перца,
- соль по вкусу.
Прокипятить 10-15 мин, разложить в банки и закрутить. Закутать до полного остывания.
Вкусные маринованные грибы готовы!
Удачной консервации!
Рецептом поделилась Диана Бернашевская
