Салат с курицей и соусом цацики - рецепт с фото

Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей и соусом цацики. Такой салат хорошо подойдет к любому случаю - вечеринки или простому ужину. Соус цацики делает салат нежным и свежим, а курица достаточно сытным.

Салат с соусом цацики с курицей - ингредиенты:

Для салата:

  • Филе куриное - 600 г.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка сладкая - 2-3 ч.л.
  • Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
  • Базилик, сухой - 1 ч.л.
  • Орегано, сухой - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Лук порей (белая часть) - 75-80 г.
  • Кукуруза – 1 баночка.
  • Красный лук - 1 штука.
  • Яйца (крупные) - 3 штуки.
  • Соус цацики с кислыми огурцами.

Соус Цацики с кислыми огурцами - ингредиенты:

  • Густой йогурт - 250 мл.
  • Огурцы соленые - 2 штуки (небольших).
  • Петрушка и укроп - небольшие пучки.
  • Соль, перец.
  • Чеснок - 1-2 зубчика.

Салат цацики с курицей - рецепт приготовления:

Куриное филе режем кубиками, добавляем все специи (соль, перец, паприка, чеснок, базилик, орегано), 2 ст.л. масла, все хорошо вымешиваем и оставляем на час мариноваться.

На разогретую сковороду вливаем ложку оливкового масла, обжариваем курицу. Охлаждаем.

Лук порей нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, отцеживаем.

Кукурузу отцеживаем.

Лук чистим и режем мелким кубиком.

Вареные яйца чистим, режем кубиком.

Готовим соус цацики с кислыми огурцами:

  • Йогурт выливаем в глубокую миску. Огурцы режем на мелкие кубики или трем на крупной терке, выдавливаем сок. Зелень мелко рубим.
  • Все смешиваем, добавляем измельченный чеснок. Солим, перчим. Ставим в холодильник. Соус должен настояться несколько часов.

Выкладываем салат в миску слоями: курица, лук порей, кукуруза, соус, лук и яйца.

Приятного аппетита!

 

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх