Вкусный салат на праздничный стол

Салат очень просто готовится и состоит из простых и доступных ингредиентов, сочетание которых создает неповторимый вкус.

Придется по душе всем вашим гостям, а красивое оформление блюда станет шикарным дополнением на праздничный стол.

Вкусный салат на праздничный стол — ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Картофель вареный — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Огурцы маринованные — 3 штуки;
  • Куриная печень — 200 грамм;
  • Майонез — 4 столовых ложки;

Ингредиенты для домашнего майонеза:

  • Горчица сухая — 1 ч.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — одна треть ч.л.;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 180 мл.
  • Яйца — 1 шт.;

Вкусный салат — способ приготовления:

1. Яйца и картофель отварить, остудить и очистить от кожуры.

2. Делаем домашний майонез для заправки салата. В чашу блендера отправляем 180 мл растительного масла, 1 ч. ложку горчицы, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли, 1 ст. ложку лимонного сока и одно яйцо. Хорошо взбиваем до однородного состояния. Густой и вкусный домашний майонез готов!

3. Грибы нарезаем небольшими кусочками, подсолить и обжариваем на сковороде в сливочном масле до готовности.

4. Отвариваем печень в подсоленной воде в течении 5 минут, после чего даем ей немного остыть и натираем на крупной терке.

5. Нарезаем небольшими кубиками соленые огурцы. Измельчаем яйца.

Собираем салат

6. В небольшой глубокой салатнице. Каждый слой хорошо промазываем свежеприготовленным домашним майонезом.

7. Первым слоем выкладываем вареный картофель, натертый на крупной терке и добавляем майонез.

8. Следующим слоем равномерно распределяем куриную печень и снова промазываем майонезом.

9. Следом кладем нарезанные соленые огурчики и майонез, слой обжаренных грибов промазываем столовой ложкой майонеза и сверху украшаем мелко нарезанными или тертыми яйцами. Для более праздничного вида рекомендуется разделить белки от желтков и натереть их по отдельности. Затем посыпать салат белками, а сверху немного отступив от края, украсить желтками. Декорируем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото — видео канал Рецепты от мамули

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх