Простой в приготовлении салат с ветчиной станет не только вкусным, но и очень красивым украшением для праздничного новогоднего стола.
Так как наступающий год — год белой крысы (мыши) — салат украшен яичными белками. Вкус, так же как и оформление не оставит ваших гостей равнодушными.
Салат на Новый 2020 год. Белая мышка — ингредиенты:
- Ветчина — 400 грамм;
- Яйца — 5-6 штук;
- Свежие огурцы — 4 штуки;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Сыр — 200 грамм;
- Маслины — для украшения;
- Майонез — по вкусу;
- Соль, специи — по вкусу.
Способ приготовления Салата на Новый 2020 год:
1. Ветчину режем на колечки толщиной около 1 сантиметра. Из трех колечек вырезаем лапки, ушки и хвостик для мышки.
2. Варим яйца, остужаем и очищаем от скорлупы (для салата используем 3-4 яйца). Нарезаем небольшими кубиками.
3. Огурец моем, при необходимости очищаем от шкурки и нарезаем на мелкие кусочки.
4. Так же режем ветчину. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в миску для салата.
5. На крупной терке натираем 180-200 грамм твердого сыра. Чеснок мелко нарезаем при помощи ножа или пропускаем через пресс. Выкладываем в миску к уже порезанным ингредиентам.
6. Добавляем по вкусу майонез (так, чтобы салат не получался сухим) и специи. Все тщательно перемешиваем, при необходимости досаливаем.
7. На красивое блюдо выкладываем получившийся салат и придаем ему овальную форму (в виде мышонка).
8. Оставшиеся два яйца разделяем на белок и желток и натираем по отдельности. С помощью белка украшаем наш салат: аккуратно присыпаем им нашего «мышонка» сверху и по бокам.
9. Декорируем при помощи подготовленных ушек, хвоста и лапок из ветчины. Ушки можно скрепить зубочисткой. Для глазок, усов и носа используем маслины, для ротика — кусочек красного сладкого перца. В ушки и на головку добавляем немного тертого желтка.
Праздничный салат на Новый 2020 год готов!
Приятного аппетита!
