Ингредиенты:
- 300 г грибов шампиньоны
- 27 штук крекеров
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица среднего размера
- 7 столовых ложек майонеза
- зеленый лук - пучок
- соль и перец
- 1 столовая ложка масла
Слоеный салат с крекерами и грибами - приготовления:
Лук: нарезать мелкими кубиками и обжарить в ложке масла, слегка посолить.
Грибы шампиньоны: отварить целиком в подсоленной воде около 15 минут, затем слить воду и, когда они слегка остынут, мелко нарезать. Приправьте перцем и солью по желанию, добавьте жареный лук и 2 столовые ложки майонеза и перемешайте.
Твердый сыр: натереть на крупной терке и добавить 3 ст. л. майонеза
Яйца: сварить вкрутую, остудить, очистить и отделить желтки от белков. На крупной терке натрите по отдельности яичные белки и желтки. Добавьте к белкам 2 столовые ложки майонеза, слегка посолите и перемешайте.
Зелень: мелко нарезать.
Слоеный салат с крекерами и грибами - рецепт:
1. На противень или доску выложите слой крекеров размером 3х3.
2. Равномерно распределите сырную смесь по крекерам.
3. Снова выложите крекеры.
4. Выкладываем слой грибов и лука.
5. Укладываем третий (последний) слой крекеров.
6. Сверху выложите смесь яичных белков, посыпьте белки желтками, а желтки — зеленым луком.
7. Слегка посыпьте все перцем для вкуса и украшения.
Праздничный слоеный салат с крекерами и грибами готов.
Приятного аппетита!
Источник: wielkiezarcie.com
