Вкусный и сытный салат с грибами без майонеза (Видео)

Сегодня приготовим новый и очень вкусный салат без майонеза.

Вкусный салат с грибами без майонеза — ингредиенты:

• Копченая курица - 250 гр
• Фасоль красная - 1 банка.
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Шампиньоны - 350 гр
• Грецкие орехи - 50 гр
• Специи, зелень, лимонный сок
• Растительное масло

Как приготовить вкусный и сытный салат с грибами без майонеза:

Берем 350 гр грибов шампиньонов, тщательно моем. Опускаем их в крутой кипяток, накрываем крышкой и так оставляем на 30 минут. За это время пару раз перемешайте.

Тем временем ставим на огонь сковороду, разогреваем. Наливаем достаточное количество растительного масла. Добавляем 2 репчатых лука, порезанных тонкими четвертинками и периодически перемешивая обжариваем пару минут.

Затем бросаем 2 морковки потертой на крупной терке и протушиваем до мягкости. Лук с морковкой готовы. Перелаживаем в салатник и даем остыть.

Грибы откинуть на сито и порезать средними кусочками и добавляем к овощам, сюда же банку фасоли без жидкости, 250 гр куриной грудки порезанной, 50 гр подсушенных и крупно порубленных орехов.

Так же немного свежей зелени и по желанию чеснок. Лимонный сок, соль и острый перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.

Салат с грибами без майонеза получается необычный, очень вкусный и подойдет к любому празднику.

Приятного аппетита!

Источник: 

• Назад
• Вперёд