О пользе молока

О пользе молокаО пользе молока для взрослых и детей уже сказано немало. Молоко - это основная еда новорожденного ребенка. С возрастом в рационе ребенка появляются и другие продукты, но молочная пища все же занимает главенствующую роль в питании малыша.

Педиатры не устают говорить нам о пользе молока, ведь это - кладезь необходимых для организма витаминов и минералов, важный источник белка. Молоко обладает множеством полезных свойств, именно поэтому оно так необходимо.

Самым популярным и широко распространенным является коровье молоко

В составе коровьего молока содержится очень много микроэлементов, благотворно влияющих на организм. Коровье молоко очень вкусное, его пьют просто так и готовят из него блюда. Пожалуй, это молоко больше всего нравится пить детям.

Говоря о пользе молока, нельзя забывать, что в раннем возрасте большое количество коровьего молока в рационе ребенка может вызвать аллергическую реакцию.

Не все мамы знают, что по составу козье молоко очень близко к грудному, поэтому его тоже часто используют для питания ребенка. О пользе молока можно судить по многочисленным рекомендациям использовать его в качестве прикорма деткам. Единственным недостатком козьего молока является специфический запах, который не всем нравится.

Очень хорошо усваивается и стабилизирует работу органов пищеварения буйволиное молоко. Но маленьким детям его нельзя давать совершенно, а более взрослым - только небольшими порциями, так как жирность буйволиного молока около 7%. Достаточно часто буйволиное молоко используют при изготовлении йогуртов и сыров, что, безусловно, говорит о пользе молока.

Прекрасные сыры также получаются из овечьего молока, которое тоже считается одним из наиболее жирных, и содержит 7-9% жира. Это молоко также можно употреблять, смешивая с другим молоком или разбавляя теплой водой.

О пользе молока лошадей говорит наличие большого количества сахара в его составе - 6,7%. Кобылье молоко очень сладкое и в чистом виде практически не употребляется - из него обычно готовят лечебные продукты и кумыс (используя закваску и дрожжи). Кумыс очень полезен при проблемах с желудком.

Кумыс также можно готовить из верблюжьего молока, но с добавлением сахара, ведь оно не такое сладкое, как кобылье. О пользе молока верблюдов свидетельствует применение продукта при лечении многих заболеваний, в их числе туберкулеза - настолько высоки его лечебные свойства.

Экзотическим молоком является молоко китов и дельфинов - его жирность превосходит и сметану, и сливки - аж 45%. Но такое молоко вряд ли кто-то будет использовать в ежедневном рационе.

Виды молока отличаются своим составом и свойствами. Коровье и козье молоко можно встретить на прилавках чаще всего, они входят в состав очень многих детских продуктов питания, - прямое доказательство теории о пользе молока.

Свежее и пастеризованное молоко на любой вкус можно найти на прилавках любого магазина. Порой бывает выбор настолько большой, что даже не знаешь, какое молоко выбрать.

Нужно помнить, что не всегда красивая упаковка либо высокая цена свидетельствует о пользе молока именно этого производителя. И если у вас нет любимого производителя молочных продуктов, то стоит тщательно изучить возможные варианты, обращая внимание не только на срок годности, но и на жирность и состав молока, отсутствие консервантов и химических элементов.

Ну, а если вы покупаете молоко для ребенка, то лучше выбирать продукт уже проверенного производителя, ведь от него зависит здоровье малыша.

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх