Безумно вкусный и простой в приготовлении вишневый пирог

Безумно вкусный и простой в приготовлении вишневый пирог Сегодня готовим вкусный вишневый пирог в домашних условиях по итальянскому рецепту.

Ингредиенты:

450 г вишни (можно замороженную или консервированную)
150 г муки высшего сорта
90 г картофельного крахмала
3 яйца среднего размера
150 г сахара
100 г сливочного масла
16 г дрожжей

Как приготовить безумно вкусный вишневый пирог:

1. Свежую вишню вымыть, обсушить и очистить специальным приспособлением. Разделите на три части и измельчите одну часть электрическим измельчителем.

2. В миску добавьте измельченное мягкое масло (желательно подержать при комнатной температуре 1-2 часа, прежде чем нарезать до размягчения), сахар и взбейте блендером до получения однородной массы.

3. В полученную массу добавить яйца и взбить на средней скорости.

4. Насыпьте муку, картофельный крахмал и дрожжи через сито в миску и перемешайте до получения однородной массы.

5. Возьмите форму для запекания (диаметром около 20 см), намазать ее маслом, вылить половину теста и равномерно распределить. На массу аккуратно выложить треть вишен, а сверху вылить измельченную вишневую массу.

6. Вылить оставшуюся массу в форму для выпечки торта, разровнять ложкой, сверху выложить оставшиеся вишенки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 55 минут.

7. Дайте испеченному вишневому пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы для выпечки.

Приятного аппетита!