Безумно вкусный и простой в приготовлении вишневый пирог

Сегодня готовим вкусный вишневый пирог в домашних условиях по итальянскому рецепту.

Ингредиенты:

  • 450 г вишни (можно замороженную или консервированную)
  • 150 г муки высшего сорта
  • 90 г картофельного крахмала
  • 3 яйца среднего размера
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 16 г дрожжей

Как приготовить безумно вкусный вишневый пирог:

1. Свежую вишню вымыть, обсушить и очистить специальным приспособлением. Разделите на три части и измельчите одну часть электрическим измельчителем.

2. В миску добавьте измельченное мягкое масло (желательно подержать при комнатной температуре 1-2 часа, прежде чем нарезать до размягчения), сахар и взбейте блендером до получения однородной массы.

3. В полученную массу добавить яйца и взбить на средней скорости.

4. Насыпьте муку, картофельный крахмал и дрожжи через сито в миску и перемешайте до получения однородной массы.

5. Возьмите форму для запекания (диаметром около 20 см), намазать ее маслом, вылить половину теста и равномерно распределить. На массу аккуратно выложить треть вишен, а сверху вылить измельченную вишневую массу.

6. Вылить оставшуюся массу в форму для выпечки торта, разровнять ложкой, сверху выложить оставшиеся вишенки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 55 минут.

7. Дайте испеченному вишневому пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы для выпечки.

Приятного аппетита!

logo

You have no rights to post comments

Вверх