Самый простой чизкейк из всех существующих. Вы приготовите его всего за несколько минут, и вам обязательно понравится его вкус, потому что он восхитителен.
Это чизкейк, приготовленный без выпечки на бисквитных коржах, которые пропитаны кофе. Поэтому чизкейк имеет приятный кофейный вкус.
Быстрый Чизкейк без выпечки - ингредиенты:
Форма 25х35см
Я использую стакан объёмом 250 мл.
Сырная масса:
- 200 г сливочного масла
- 1 кг творога
- стакан молока 250 мл
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка картофельной муки
- 2 сливочных или ванильных пудинга без сахара по 40 г каждый
Дополнительно:
- круглые бисквитные коржи около 700 г
- какао для посыпки торта
Кофе для пропитки бисквитных коржей:
- 2 столовые ложки растворимого кофе
- 300 мл теплой воды
Быстрый чизкейк без выпечки с ноткой кофе - способ приготовления:
1. Залейте кофе водой и перемешайте.
2. В миске смешайте 250 мл молока, 2 сливочных пудинга без сахара по 40 г каждый и картофельную муку.
3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и 3/4 стакана сахара, нагрейте до его растворения и тщательно перемешайте.
4. Затем добавляем творог - тщательно перемешиваем с маслом и сахаром и добавляем 3 яйца - хорошо перемешиваем, желательно венчиком.
5. Немного увеличьте огонь и влейте в сырную массу пудинги и молоко – тщательно перемешайте и варите до загустения смеси, помешивая, чтобы она не пригорела.
Отставьте массу на 10 минут, чтобы она немного остыла.
6. Положите первый слой печенья на дно противня и пропитайте его кофе (просто обмакните его, не замачивайте слишком долго, иначе оно станет слишком мягким).
7. На первый слой бисквитов выложите 1/3 сырной массы, разровняйте и уложите второй слой бисквитов, пропитанных кофе, сверху второй слой массы, сверху третий слой бисквитов, третий слой массы и, наконец, четвертый слой пропитанных кофе бисквитов.
8. Итак, у нас получилось 4 слоя бисквитов и 3 слоя сырной массы.
9. В завершение посыпаем чизкейк какао.
10. Поставить в холодильник, желательно на ночь.
Быстрый чизкейк без выпечки готов! Как видите, торт готовится очень быстро и легко, а на вкус он просто великолепен.
Приятного аппетита!
Источник: przyslijprzepis.pl
