Чизкейк с персиками - ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 200 г маргарина для выпечки
- 1/2 чашки сахара
- 5 яичных желтков
- 3 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки 18% сливок
Масса I:
- 1 кг творога
- стакан сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- ванильный пудинг
Масса II:
- 5 яичных белков
- 1 чашка маковых зерен
- 1/2 стакана кокосовой стружки
- 1/2 чашки сахара
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- банка персиков
Чизкейк с персиками - рецепт приготовления:
Замесите тесто из указанных ингредиентов и охладите. Разделите на две части. Одну из них выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 10 минут при температуре 180 минут.
Сливочное масло взбейте с сахаром и яичными желтками. Добавьте творог по ложке. Всыпьте порошок для пудинга. Взбейте яичные белки до жесткости и аккуратно соедините их со сливочно-сырной смесью.
Вбейте яичные белки в маковую смесь. Добавьте сахар, семена мака, стружку, крахмал и аккуратно перемешайте. Поочередно вылейте обе смеси на основу. С персиков слейте воду, нарежьте их дольками и выложите сверху. Посыпьте всю смесь натертой второй частью коржевого теста. Выпекайте чизкейк с персиками - в течение 70-80 минут при температуре 170 градусов. Охладите в духовке.
Безумно вкусный чизкейк готов.
Приятного аппетита!
Источник: wielkiezarcie.com
