Это, пожалуй, самый простой рецепт рогаликов, который только может быть. Вам понадобится всего 3 ингредиента: пшеничная мука, сливочное масло и творог. Их может приготовить каждый!
По рецепту у меня получилось 12 рогаликов.
Хрустящие рогалики - всего из трех ингредиентов!
Ингредиенты:
Тесто:
- 350 г цельнозерновой муки
- 250 г сливочного масла
- 250 г творога, например, полуобезжиренного
Дополнительно:
- нутелла или твердый мармелад
- 1 взбитое яйцо
- сахарная пудра для посыпки
Как приготовить песочные рогалики с тремя ингредиентами?
Шаг 1
Для приготовления теста для песочных рогаликов, нам понадобятся три ингредиента: пшеничная мука, например, мука для тортов (350 г), холодное сливочное масло (250 г) и творог (250 г).
Шаг 2
Добавьте в миску нарезанное кубиками холодное сливочное масло, измельченный творог и муку (по желанию можно просеять ее перед тем, как высыпать в миску).
Шаг 3
Быстро замесите однородное тесто, например, на кондитерской доске. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Тонко раскатайте тесто в форме круга. С помощью ножа вырежьте 12 треугольников. На основание каждого треугольника выложите ложкой любимую густую начинку - я использовала нутеллу. Однако с таким же успехом можно использовать густой джем или мармелад.
Если хотите, можете не класть начинку, просто посыпьте рогалики толстым слоем сахарной пудрой после выпечки.
Шаг 5
Плотно скрепите основания треугольников, чтобы начинка не выпала. Аккуратно сверните их, чтобы получились ровные рогалики.
Шаг 6
Выложите сформированные рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я использовала большой противень из комплекта духовки.
Шаг 7
Выпекайте песочные рогалики примерно 22-24 минуты при 180 градусах (духовка на высокой температуре).
После выпечки посыпьте их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: poprostupycha.com.pl
