Ингредиенты:
- Яблоки — 6-8 шт. больших
- Апельсины — 1 шт. 0.5 шт. сок и кожура
- Сахарная пудра — 100 г.
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Изюм — 55 г.
- Замороженное слоеное бездрожжевое тесто — 6-8 шт. листов
- Сливочное масло 55 г.
- Сухари 2 ст. л.
Как приготовить Австрийский яблочный штрудель:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Яблоки очистить, измельчить и смешать с апельсиновым соком и цедрой, сахаром, изюмом, мускатным орехом.
3. Раскатать тесто и смазать топленым маслом, посыпать панировочными сухарями. В середину положите начинку, а затем заверните края сложенного теста в рулет.
4. Смазать оставшимся топленым маслом, выложить в форму и выпекать 50–60 минут до легкого румяного цвета. Не забудьте подвернуть обертку вилкой, чтобы дать выход скопившемуся пару.
Потрясающий Австрийский яблочный штрудель готов!
Приятного аппетита!
Источник: 15min.lt
