Сегодня мы приготовим пирог насыпной, овсяный со сметанным кремом, получается ароматный, вкусный, с хрустящей овсяной крошкой, в двух словах это что-то невероятное,
а главное из доступных ингредиентов, которые всегда найдутся дома.
Пирог насыпной с хрустящей овсяной крошкой — ингредиенты:
Для теста:
- Овсяные хлопья -100 гр.
- Мука -150 гр.
- Сахар -80 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло -100 гр.
- Соль -1/3 ч.л.
Для заливки:
- Сметана -400 гр.
- Сливочное масло -30 гр.
- Яйца -2 шт.
- Сахар -120 гр.
Пирог насыпной — рецепт приготовления:
Для начала в миску просеем 150 грамм муки, добавим 80 грамм сахара, одну треть чайной ложки соли и 1 ч.л разрыхлителя. Добавляем 100 гр. овсяных хлопьев и перемешиваем.
Туда же натираем на тёрке 100 грамм сливочного масла и превращаем при помощи рук все в крошку, Получившуюся крошку отставим в сторонку.
Приготовим сметанный крем
В миску кладем 120 гр. сахара, разбиваем два яйца и добавляем одну банку сметаны любой жирности весом 400 гр., все взбиваем венчиком, чтобы масса стала жидкой.
Берем форму 22 сантиметра, смазываем маслом, сначала кладем пару ложек крошки, затем поливаем сметаной с яйцами, далее опять 2 ложки крошки и так продолжаем чередовать слоями.
Верхним слоем должна быть крошка, теперь на верх пирога натрем на терке 30 грамм сливочного масла и ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Подаём такой пирог для семейного чаепития к столу с чашечкой чая.
Приятного аппетита!
Источник:
