Невероятно вкусная запеканка из творога и тыквы

Такая запеканка из творога и тыквы, украсит любой стол. А главное готовится просто и быстро.

Ингредиенты для тыквенной прослойки:

  • Тыква вареная или печеная – 500 г;
  • Яйца – 2 шт. (120 г);
  • Цедра апельсина – 2 ч. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Кукурузный крахмал – 40 г (2 ст. л.);
  • Подсластитель по вкусу (если сахар 50-60 г, в зависимости от сладости тыквы).

Для сырной прослойки:

  • Творог 5% – 500 г;
  • Яйца – 2 шт. (120 г);
  • Кукурузный крахмал – 40 гр. (2 ст. л.);
  • Соль – 1 щепотка;
  • Подсластитель по вкусу (если сахар 70-80 г);
  • Кефир – 150-200 г (при необходимости).

Вкусная запеканка из творога и тыквы — рецепт приготовление:

1. Взбиваем блендером творог с яйцами и солью, затем добавляем сахар и крахмал. Снова сбиваем. Если масса получается густой, вливаем в нее кефир и снова взбиваем.

2. К отварной тыкве добавляем сахар, соль, яйцо и кукурузный крахмал. Взбиваем массу блендером в пюре-образную консистенцию.

3. Выкладываем в форму поочередно 2 приготовленные ранее смеси. Делаем разводы палочкой. Выпекаем запеканку из творога и тыквы при 180 С в течение 40 минут.

4. Готовую вкусную запеканку посыпаем сахарной пудрой и подаем в теплом виде. Вы только посмотрите на этот десерт, а в 100 г порции всего 113 калорий!

Приятного Вам аппетита!

logo

You have no rights to post comments

Вверх