Шоколадно-ореховые вафли без выпечки - вкусный рецепт
Вкусные вафли с арахисовым и шоколадным кремом. Такие шоколадно-ореховые вафли настолько вкусные, что с легкостью могут заменить десерт на праздничном столе. А готовятся очень просто и довольно быстро.
Шоколадно-ореховые вафли - ингредиенты:
- Вафли квадратные - 4 штуки.
- Крекер сливочный - 200 г.
- Арахис (можно соленый) - 150 г.
- Яйца - 4 штуки.
- Сахар - 200 г.
- Масло – 200 г.
- Какао - 1 ст.л. (С горкой).
Дополнительно:
- Черный шоколад.
- Сгущенка вареная - пол банки.
Шоколадно-ореховые вафли - рецепт приготовления:
Печенье и арахис перемалываем (отдельно) в блендере.
Яйца ошпариваем кипятком, разбиваем в миску, и ставим на кастрюлю с кипящей водой. Добавляем сахар и взбиваем над паром до тех пор пока масса станет светлой и пышной.
Оставляем остывать.
Масло взбиваем до пышной светлой массы, добавляем охлажденную яичную массу, взбиваем до однородности.
Добавляем перемолотое печенье, тщательно вымешиваем. Делим массу на две части. К одной добавляем орехи, ко второй - какао, хорошо вымешиваем.
Первый вафельный лист смазываем кремом с какао, накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.
Второй корж смазываем кремом с орехами, накрываем третьим коржом, слегка прижимаем.
Третий корж смазываем сгущенкой, накрываем четвертым коржом.
Отправляем вафли в холодильник минимум на 3:00.
Растапливаем шоколад, поливаем верхний вафельный корж.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Опубликовано: - нояб 30, 2018
- Просмотров: 15315