Простые и всегда очень вкусные булочки с начинкой. Такие булочки можно готовить с любой, любимой, начинкой - шоколадом, сгущенкой, ягодами.
Тесто по этому рецепту всегда удается, а выпечка получается пышной, ароматной и очень нежной.
Попробуйте и будете печь такие булочки очень часто. Родные просто этого потребуют.
Булочки с начинкой - ингредиенты:
- Мука - 500 г.
- Дрожжи - 30 г.
- Сахар - 70 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Молоко теплое - 1 стакан.
- Яйцо - 1 штука + 1 для смазывания.
- Масло – 50 г.
- Начинка.
Нежные и вкусные булочки - рецепт приготовления:
В теплое молоко добавляем измельченные дрожжи, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л.
Муку просеиваем, делаем углубление, добавляем сахар, ванильный сахар, яйцо, размягченное масло, раствора, замешиваем тесто.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте до увеличения его вдвое.
Делим тесто на 10-12 равных частей. Раскатываем прямоугольники 10х15 см, на один край выкладываем начинку, противоположный край делится на 5 полосок.
Край с начинкой заворачиваем во внутрь, лепят края, сворачиваем пирожок дальше, выкладываем на форму, застеленную пергаментом, срезом вниз.
Оставляем булочки в теплом месте на 30 минут, смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!
