Порций: 10
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1:00, 5 минут
Ингредиенты для медового торта:
- 1 стакан масла, смягченного
- 1/2 стакана (95 г) коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана (175 г) меда
- 3 яйца
- 2 стакана (300 г) муки
- разрыхлитель для теста
- 1 чайная ложка корицы
- 1 стакан (250 г) легкой сметаны
Топпинг (украшение сверху торта)
- 2 столовые ложки масла
- 3/4 стакана (260 г) меда
- 1 стакан (90 г) натертого миндаля, поджаренного
Приготовление медового торта:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Смажьте маслом форму для выпечки и застелите ее бумагой для выпекания.
2. Используя миксер, взбейте сливочное масло, сахар и ваниль в сосуде до легкой сливочной консистенции. Добавьте меда и хорошо размешайте. Добавьте яйца, по одному, хорошо сбив после каждого добавления.
3. Переместите смесь в большую миску и просейте муку и добавьте корицу. Осторожно перемешайте сметану, используя большую металлическую ложку, пока смесь не станет однородной. Положите смесь в форму, разгладьте поверхность и выпекайте в течение 1:00, или пока пирог не начнет отставать от стенок формы.
4. Достаньте торт Медовый из духовки и оставьте в форме в течение 10 минут, затем выньте для охлаждения.
5. Чтобы сделать крем, соедините сливочное масло и мед в маленькой кастрюле на среднем огне. Перемешайте, пока смесь не закипит, затем уменьшите огонь и варите в течение 2 минут. Снимите с огня и перемешайте, добавив миндаль.
6. Когда торт остынет, смажьте верхушку кремом.
Приятного Аппетита!
{jcomments on}
