Осень принесла много вкусных овощей. Тыква имеет прекрасный вкус и множество полезных веществ. Из нее можно приготовить множество замечательных блюд. Куриное филе хорошо сочетается с этим овощем и поэтому запеченная тыква с куриным филе станет украшением семейного ужина.
Этот рецепт по желанию можно дополнить по вкусу: грибами, беконом, сыром.
Для приготовления этого блюда необходимо иметь следующие продукты:
- Тыква - 450 г
- куриное филе - 250 г
- масло сливочное - 20 г
- чеснок - 2 зубчика;
- мед – 1 ч. ложка;
- сок лимона - 2 ст. ложки;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- масло для жарки.
Запеченная тыква с куриным филе, пошаговое приготовления:
1. Тыкву нужно помыть и очистить от кожуры.
2. Нарезать тыкву небольшими кубиками.
3. Куриное филе помыть, высушить бумажными полотенцами и нарезать кусочками.
4. Нарезанную тыкву и куриное филе сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавляем 1 зубок чеснока, выжатый через пресс.
6. Затем нужно добавить лимонный сок и мед, перемешать и оставить на 20 минут.
7. Ставим сковороду на огонь и смазываем маслом.
8. Выкладываем тыкву и куриное филе; обжариваем, постоянно перемешивая, пока мясо не побелеет.
9. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем поджаренную тыкву и филе.
10. Запеченную тыкву с куриным филе готовим в духовке 20-30 минут при температуре 180 ° C.
11. Если Вы любите бекон, можно под конец запекания добавить к куриному филе и тыкве. Также можно посыпать тертым сыром.
12. Пока тыква с куриным филе запекается, готовим заправку из масла и чеснока. В мягкое сливочное масло добавляем выжатый чеснок. Можно добавить петрушку.
Готовое куриное филе с запеченной тыквой выкладываем на тарелку, а сверху добавляем ароматное сливочное масло. Масло с чесноком растает и придаст блюду невероятный аромат.
Приятного аппетита!
Источник: ganok.in.ua
