25 лучших рецептов салата с курицей и различными заправками

Салат с куриным мясом (вареной, копченой и жареной) — беспроигрышный вариант как на каждый день, так и на праздничный стол.

А сколько разных вариантов можно приготовить! С овощами, грибами и зеленью, с кукурузой, горошком и фасолью, с майонезом и интересными ароматными заправками, с изюмом, черносливом, орехами и киви. Мы собрали для вас лучшие рецепты от хозяек! Обязательно сохраните их!

Салат с курицей, свежими огурцами и сухариками

Отварить куриное филе (2 половинки) охладить и порезать соломкой. 1-2 свежих огурца и 3-4 сваренных вкрутую яйца порезать соломкой. 1 среднюю луковицу разрезать на 4 части и тонко нарезать и замариновать в воде с уксусом, солью и сахаром на 15 мин, маринад после слить. Все смешать, а перед подачей в салат добавить сухарики «холодец с хреном», майонез, соль и молотый перец и сразу подавать.

Салат с курицей, омлетом и овощами

Взбить 2 яйца со специями, пожарить тонкий омлет. Когда остынет, свернуть в трубочку и нарезать тонко полосками. Добавить перец болгарский, огурец свежий и куриное филе, нарезанные соломкой. Смешать и заправить майонезом или сметаной с горчицей.

Салат с курицей и пекинской капустой

1 средняя пекинская капуста, 5 вареных яиц, куриное филе, маленькая баночка маринованной кукурузы, соль, перец, майонез, зеленый лук. Капусту мелко порезать, яйца сварить, порезать на кубики, 1 маленькое филе порезать на большие кубики и пожарить на сковороде. Порезать зеленый лук, посолить, поперчить, всыпать кукурузу. Заправить майонезом. Все перемешать.

Салат с курицей и виноградом

Выкладывать слоями: на дно тарелки майонез и половинки винограда кишмиш, тертые яйца, филе соломкой, тертый сыр, половинки винограда. Каждый слой смещать майонезом, не солить, лука не давать.

Салат с курицей и сметанной заправкой

Филе и свежие огурцы порезать кубиками. Добавить горошек, укроп, чеснок, соль, перец. Заправить сметаной.

Салат с курятиной и яблоками

Выкладывать слоями: кисло-сладкие яблоки кубиками (заправить небольшим количеством майонеза), зеленый лук (довольно много), сеточка из майонеза, курятина, майонез, тертые вареные яйца, майонез, тертый сыр.
По желанию можно добавить чипсы с сыром.

Салат с курятиной и крекером

Выкладывать слоями: крекер, майонез, мясо, майонез, капуста, майонез, помидор и зелень.

Салат "Тенерифе"

Куриное филе нарезать, сыр потереть, консервированный ананас, шампиньоны (жареные или маринованные), майонез. Можно еще добавить вареные яйца или лучше без них.

Салат из филе, шампиньонами и помидорами

Сыр, отварное филе, шампиньоны маринованные, помидоры в одинаковых пропорциях, соль и перец по вкусу. Заправить майонезом.

Салат "Два мяса"

1 филе вареное, 1 окорочок копченый, 200-250 г сыра, 1 б. маринованных грибов, пучок петрушки (все нарезать кубиками, заправить майонезом).

Салат с курятиной, гранатом и орехами

Выкладывать слоями: вареная курица (кубиками), майонез, кубиком ананасы, майонез, тертый сыр, майонез, засыпать гранатом и измельченными орехами.

Салат "Яркий"

Курица, шампиньоны, морковь по-корейски, кукуруза и свежий огурец, майонез, соль, перец по вкусу.

Салат с курятиной, перцем, грибами и фетой

Копченая грудка (или бедро), перец болгарский (желтый и красный), шампиньоны (пожарить недолго). Все порезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом (можно немного чеснока выдавить). Перемешать. Выложить на тарелку, сверху порезать кусочками фету, посыпать грецкими орехами (измельченными) и еще порезанным зеленым луком.

Салат "Бунито"

Выкладывать слоями: курица, майонез, корейская морковь, майонез, сыр твердый тертый, майонез, белки тертые, майонез, желтки тертые.

Салат "Астория"

З00 г копченой курицы, 200 г маринованных шампиньонов, 150 г болгарского перца, 100 г миндаля, омлет (2 яйца, 50 мл молока, зелень), майонез, чеснок. Курицу порезать кубиком, перец соломкой, миндаль раздавить (можно скалкой в пакете). Поджарить омлет и теплым свернуть в рулет, порезать.

Салат из филе, киви и орехами

Филе курицы кубиком, измельченные грецкие орехи, маринованный лук, кукуруза, вареные яйца, перемазались майонезом, сверху положить спиральки из киви и посыпать орехами.

Салат "Любимый человек"

Выкладывать слоями: копченое куриное филе (кубиками), тушеные шампиньоны с луком, плавленый сырок, вареное яйцо (потереть и заправить майонезом с чесноком), украсить помидорами.

С листьями салата, моцареллой и помидорами

Микс листьев салата, курица, сыр моцарелла и помидоры черри, заправить несколькими каплями лимонного сока, оливковым маслом и французской горчицей.

Салат с горошком, кукурузой и фасолью

Большой красный болгарский перец (порезать тонкими полосками по всей длине), по 1 б. горошка, кукурузы и белой мелкой фасоли (без томата), вареное филе (разобрать на волокна длиной как перец). Заправка: 2 п. Горчицы с зернами, масло, соль.

Салат из курицы с хреном и изюмом

Выкладывать слоями: куриное филе, хрен тертый, изюм, сыр твердый тертый, яйца. Каждый слой поливать майонезом.

Салат с курятиной, фетой и салатом "Айсберг"

Айсберг, поджаренное в панировке куриное филе, фета, черри и домашние сухарики. Заправка: сметана, соевый соус и лимонный сок.

Салат с курятиной и черносливом

Отварное куриное филе, огурец, сыр и чернослив, все порезать кубиками и заправить майонезом, добавить специи по вкусу (чернослив предварительно залить кипятком). Можно добавить болгарский перец и выкладывать на тарелку полосками, сверху посыпать поджаренными орехами

"Тайский салат"

Куриное филе отварное, грейпфрут, зеленый лук, соевый соус, оливковое или другое масло, семена кунжута, немного перца черного.

Салат «Вкусняшка»

Мясо курицы, тертый сыр, кукуруза, корень сельдерея (потертый на среднюю терку), изюм. Заправить майонезом. Оригинально, если сочетать нежный сыр и зеленый шпинатный.

Салат с курятиной, грибами и черносливом

Выкладывать слоями: филе курицы, грибы жареные с луком, чернослив, тертое яйцо, сыр. Украсить виноградом или киви.

Салат "Грильовий"

Перец болгарский, помидоры, морковь, шампиньоны, лук порезать полосками, грибы крупнее, замариновать в прованских травах и соевом соусе и масла, и запечь в духовке. Филе обжарить на сковороде. Смешать, заправить соусом (соевый соус, немного горчицы, меда, масла), посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник

Цветочный узор

logo

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх