Иногда я люблю приготовить такой быстрый и небольшой кофейный торт. Я сделала его в маленькой посуде, выстланной бумагой, но, конечно, вы можете удвоить количество ингредиентов и сделать его в более просторной посуде.
Очень простой в приготовлении, эффектный и вкусный торт без выпечки, рекомендую!
Быстрый торт без выпечки - ингредиенты:
Для небольшой формы для выпечки 21x16см
- 1 упаковка печенья (около 30 штук)
- несколько столовых ложек молока
- 3/4 стакана малины (можно свежей или замороженной)
- 2 столовые ложки сахара
- 125 г сыра маскарпоне
- 200 мл жирных сливок 30 или 36%
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 100 г белого шоколада + 1/4 стакана сливок
Малиновый туман — быстрый торт без выпечки - способ приготовления:
1. Положите малину в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения.
2. Варите некоторое время, часто помешивая, пока ягоды не пустят сок.
3. После того как малина остынет, процедите ее через сито, чтобы удалить косточки.
4. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на дно первый слой печенья, слегка смазав его молоком.
5. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахарной пудрой (все вместе) до получения густой пены.
6. Выложите половину крема на печенье и разровняйте.
7. Поверх крема мы делаем пирожные с малиновым соусом
8. С помощью зубочистки или шпажки аккуратно смешайте сливки с малиновым соусом, создавая завитки и спиральки.
9. Накройте все это еще одним слоем печенья.
10. Нанесите вторую часть крема и снова сделайте узоры малиновым соусом.
11. Накройте сверху еще печеньем.
12. Нагрейте сливки в кастрюле, добавьте поломанный на кусочки шоколад, размешайте до растворения и оставьте остывать. Если глазурь слишком густая, добавьте еще немного сливок.
13. После остывания равномерно полейте торт глазурью.
14. Готовим торт с оставшимся малиновым соусом поверх шоколада
15. Размажьте соус палочкой, чтобы создать узоры.
16. Поставьте малиновый торт в холодильник, желательно на ночь, чтобы печенье размягчилось.
Приятного аппетита!
Источник: blogzapetytem.pl
