Сырники с манкой без яиц, готовятся просто и главное быстро. Поэтому этот десерт можно справедливо считать блюдом на скорую руку.
А еще лично мне такой рецепт сырников нравится тем, что они всегда выходят красивыми и аккуратными - не разваливаются и вкусные даже холодные.
Подробности приготовления:
Сырники с манкой - нам понадобится:
Для этого блюда нам понадобится минимальный набор продуктов. На две порции:
- Творог - 300 гр .;
- Манка – 3 ст.ложки;
- Сахар - 3 ст.ложки;
- Ванильный сахар - по желанию;
- Сахарная пудра - для посыпки;
- Мука - для обвалки;
- Масло растительное (я использую только не рафинированное) - для жарки.
Как видите, этот рецепт сырников, требует совсем немного продуктов. Как правило, манка, сахар, мука и масло найдутся на каждой кухне. А творог иногда я использую даже замороженный. Но, конечно, лучше купить свеженький. Его жирность - не так уж и важна. Можно готовить сырники с манкой на основе обезжиренного магазинного творога. Но вкуснее они, конечно, с домашнего.
Манки и сахара, если творог очень жирный, можно взять и больше - на сто грамм творога по полторы столовых ложки.
Рецепт приготовления сырников
Сырники с манкой без яиц готовятся так:
1. Смешиваем творог, сахар и манку и все хорошо вымешиваем. При желании - добавляем ванильный сахар.
2. Мокрыми руками (особенно, если творог не жирный) формируем сырники.
3. Обваливаем каждый сырник в муке.
4. Выкладываем на разогретую сковородку с маслом;
5. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
6. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Вот так просто готовятся сырники. Рецепт с манкой, на мой взгляд, самый простой.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
Приятного Аппетита!
Автор рецепта - Наталья Гурман
