Торт шоколадный, простой рецепт с фото

Порций: 12

Время подготовки:  20 минут

Время приготовления:  1:00

Для шоколадного торта нам понадобятся ингредиенты:

  • 2 и 1/2 стакана муки
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка соды для выпечки
  • 1 и 3/4 стакана сахара
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 3/4 стакана сливочного масла
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

Шоколадная глазурь

  • 3/4 стакана сливок
  • 1 1/2 стакана темного шоколада, грубо нарезанного

Приготовление шоколадного торта:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте круглую форму для выпечки маслом.

2. Просейте муку, добавьте какао-порошок и соду в большую миску. Перемешайте, добавьте сахар и хорошо соедините ингредиенты.

3. Соедините масло, ваниль и 1 стакан воды в кастрюле, включив средний огонь. Перемешивайте до тех пор, пока не растопится масло, а затем добавьте к смеси муку и размешивайте, пока все не будет хорошо перемешено. Добавьте яйца и снова размешайте.

4. Влейте смесь в форму и разгладьте верхнюю часть. Выпекать необходимо в течение 45-60 минут или пока вставленный в центр пирога нож не будет чистым или проверьте спичкой, чтобы она была сухая. Достаньте шоколадный торт из духовки и оставьте в форме на 5 минут, затем достаньте из формы для полного охлаждения.

5. Чтобы сделать глазурь, нагрейте сливки в маленькой кастрюле на средне-низком огне. Когда пузырьки начинают образовываться по краям кастрюли, снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад, помешивая, пока текстура не станет гладкой. Переместите глазурь в миску и дайте постоять при комнатной температуре, иногда перемешивая, пока глазурь не станет кремообразной.

6. Когда торт шоколадный остынет, покройте его сверху глазурью.

Приятного Аппетита!

Цветочный узор

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вверх