Торт «Белая акация» с черно-белыми коржами с орехами и двумя кремами. Это не просто вкусный торт, а очень-очень вкусный!
С тонкими белыми и шоколадными коржами с орехами, заварным и маковым кремом — замечательный вкус!
Торт «Белая акация» — ингредиенты:
Тесто (на 5 коржей):
- 3 ст. муки,
- 1 ст. сахара,
- 3 яйца,
- 100 г маргарина или масло (топленого),
- 1-2 ч. ложки аммония (погасить в 3 ст. ложках сметаны),
- 1 п. разрыхлителя.
Торт «Белая акация» — приготовление:
До 2/5 теста добавить какао. Каждый корж раскатать, посыпать арахисом, вдавить его, испечь до готовности.
Крем 1:
1,5 ст. мака (смолоть, залить 1,5 ст. воды, проварить до испарения жидкости, охладить).
200 г масла взбить с 1 ст. сахарной пудры, добавить остывший мак, взбить.
Крем 2:
Заварить 400 г молока, 1 ст. сахара, 1 ч. ложка растворимого кофе, 4 ст. ложки муки. Варить до загустения, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры. Взбить добела 200 г масла, по ложке ввести заварной крем.
Собрать торт
На белые коржи выкладывать крем из мака, а на черные — заварной.
Приятного аппетита!
Рецепт Тетяни Піджарко
