Этот картофельно-сырный пирог очень прост в приготовлении, а получается настолько вкусным, что невозможно остановиться на одном кусочке! Мы настоятельно рекомендуем! Вкус этого пышного и аппетитного пирога с картошкой и сыром невозможно так просто забыть!
Картофельный пирог с сыром - ингредиенты:
- 140 г муки (7 ложек без горки);
- 1 чайная ложка соли;
- 90 мл теплого молока (4,5 столовых ложки);
- 10 г сливочного масла (1 столовая ложка);
- 2 средние картофелины;
- 30 г майонеза
- 200-300 г твердого сыра;
- подсолнечное масло для жарки.
Картофельный пирог с сыром - способ приготовления:
1. Приготовить тесто: замесить в миске мягкое и однородное тесто из муки, соли, молока и мягкого (комнатной температуры) сливочного масла. Накройте миску кухонным полотенцем и поставьте в холодильник, пока будете готовить начинку.
2. Приготовить начинку: картофель отварить, размять толкушкой, затем добавить майонез и перемешать. Также протереть сыр через крупную терку.
3. На столе, посыпанном мукой, раскатать шар теста в круглый лист, в центр добавить половину тертого сыра, затем сверху выложить картофель и покрыть оставшимся сыром.
4. Соберите края листа теста в центре и хорошо их склейте. Переверните лепешку на другую сторону и снова раскатайте скалкой, пока она не будет равна размеру вашей формы.
5. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить пирог на среднем огне с двух сторон, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.
6. Снимите со сковороды и переложите на тарелку. Нарежьте его на кусочки и подавайте горячим, пока сыр еще растекается.
Обязательно попробуйте этот рецепт пирога - он такой простой, но такой вкусный!
Желаем Вам приятного аппетита!
Источник: retete-usoare.eu
