Сегодня приготовим отличную закуску, которая готовится очень быстро и понравится всем любителям рыбки для перекуса с кусочком батона и горячим чаем, это отличный вариант.
Фантастические бутерброды с рыбкой — ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Сыр - 100 гр
- Укроп — большой пучок
- Рыбная консерва в масле (у меня тунец) - 1 шт
- Майонез - 3 - 4 ст.л
- Чеснок - 6-8 зубчиков
- Лук - 1 шт
Маринад для лука:
- Вода(кипяток) - 150 мл
- Сахар - 2 ч.л (без горки)
- Уксус 9% - 1,5 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
Бутерброды с рыбкой — приготовление:
Нарезаем батон на ломтики толщиной один сантиметр и обжариваем их на сливочном масле, достаточно обжарить с одной стороны, но при желании можно обойтись и без обжаривания.
Маринуем лук
Для этого мелко нарежем одну луковицу, добавим к ней полторы столовые ложки 9% уксуса, 2 чайные ложки сахара, половину чайной ложки соли, заливаем лук кипятком — 150 миллилитров и пусть он маринуется до остывания воды.
Готовим бутербродные намазки
Берем 3 вареных яйца и трем их на крупной терке в салатницу, сыр тоже трем на крупной терке.
Нарезаем большой пучок укропа и отправляем его в эту же емкость, добавляем измельченный чеснок.
Теперь берем консервированную рыбку — сливаем масло, разминаем ее вилкой и отправляем в салатницу.
К этому времени замариновался лук, сливаем маринад и его тоже отправляем в салатницу, кладём 3 столовые ложки майонеза, все перемешиваем и намазка готова, укладываемые ее на ломтики батона и наслаждаемся их вкусом.
Фантастические бутерброды с рыбкой готовы!
Приятного аппетита!
Источник:
