Помидоры с виноградом в рассоле - супер закуска на зиму!

Помидоры с виноградом - та закуска, которая обязательно должна стоять в кладовой любой хозяйки. Попробовав реализовать этот оригинальный рецепт однажды, вы будете возвращаться к нему снова и снова, что неудивительно, ведь в итоге вы создаете вкуснейшую зимнюю закуску,

способную составить конкуренцию самым проверенным классическим рецептам.

Помидоры с виноградом в рассоле - ингредиенты:

На одну трехлитровую банку берем:

• Помидоры
• виноград - сорт с кислинкой
• соль – 2 ст. л. (с горкой);
• сахар - 4 ст. л. (без горки);
• зелень по вкусу (хрен, петрушка, зонтики укропа);
• 9-процентный уксус – 2 ст. л;
• специи по вкусу (не обязательно).

Помидоры с виноградом в рассоле - способ приготовления:

1. На дно каждой очищенной банки выкладываем слоями зелень.

2. Закладываем в стеклянную банку, заполняя ее наполовину, мытые помидоры.

3. Следующим слоем закладываем виноградинки.

4. Заключительный слой – снова помидоры.

5. В каждую банку заливаем крутой кипяток.

6. Банки прикрываем крышками, оставляем на 15 минут, после чего воду сливаем в кастрюлю, сюда же добавляем сахар, соль, уксус.

7. Кастрюлю ставим на плиту, ждем, когда маринад закипит.

8. Выливаем горячий маринад в банки, затем закатываем их, переворачиваем, укутываем и оставляем медленно остывать.

Удачной консервации!

Фото и видео канала - Вкусно Просто и Доступно

• Назад
• Вперёд