Вкусный и нежный тортик, который буквально тает во рту
Ингредиенты:
Для теста
- 2 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 300 мл сметаны,
- 200 г сливочного масла (мягкого),
- 2 ст. муки (или чуть больше),
- 1 пакетик порошка для выпечки (разрыхлитель)
- 1 ст. л. какао (с горкой)
Для крема
- 0,5 л жирной сметаны,
- 1,5 ст. сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара.
Вкусный и нежный тортик "Мишка" — приготовление:
Смешайте все компоненты для теста, но без муки, поделите на 2 равные части. В каждую всыпьте по стакану муки, а в одну добавьте еще какао-порошок.
Замесите отдельно, должно получиться мягкое тесто. Раскатайте из белого и коричневого теста по четыре лепешки, выпекайте каждый 7-10 минут.
Время зависит от особенности духовки и толщины коржа. Чтобы не ошибиться, начните с белых — они будут готовы, как только зарумянятся, а вы при этом сориентируетесь во времени.
Для крема хорошо взбейте сметану, сахар и ванильный сахар. Обрежьте лепешки так, чтобы они имели одинаковую форму и сразу же (чуть теплыми, но не горячими) промажьте сметанным кремом, чередуя коржи по цвету. Торт можно посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, полить растопленным шоколадом.
Нежный тортик "Мишка" готов!
Приятного аппетита!
