Когда-то такая закуска была очень популярной, а сейчас ее почему-то неоправданно подзабыли. Представьте ломтик бородинского хлеба, смазанный ароматным селедочным маслом с кружочком свежего огурчика. М-м-м ... Вкуснятина!
Готовить такую намазку на бутерброды очень просто, а на столе она расходится на ура!
Намазка на бутерброды Селедочное масло — рецепт приготовления:
- 1 сельдь,
- 200 г масла.
Сельдь очистить от кожицы и костей, перемолоть. Смешать с размягченным маслом. Можно больше ничего не добавлять, сложить в баночку и положить на 30 мин. в морозилку, а дальше есть. А можно добавлять лук, чеснок, сырую морковь, зеленый лук. А еще с укропом и петрушкой, ну очень вкусно. А попробуйте с грецкими орехами — язык можно проглотить!
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась Елена Бродская
